Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

5 сентября 2012

 

Шампиньоны с кабачками и чесноком в сливках

  • Сливки (11%)
  • Грибы шампиньоны (свежие) - 300 грамм
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Соль (перец)
  • Орех мускатный (молотый) - одна чайная ложка
  • Кабачок (небольшие) - две штуки


С кабачков счищается шкурка и они режутся на небольшие кусочки. Чеснок следует мелко порубить. Грибы режутся дольками и обжариваются на сковородке После того, как грибы наполовину готовы, в сковородку зафигачиваются кабачки с чесноком. Когда уже все почти потушилось и сготовилось, блюдо нужно посолить, поперчить и, главное, добавить молотого мускатного ореха (примерно чайную ложку без горки). Мускатный орех придает грибам неповторимую нотку. Еще тушим минуты три. И в самом конце заливаем сливками. Убавляем огонь практически до минимума, и тушим еще минут пять. Объеденье для вегетарианцев. А не для вегетарианцев может послужить неплохим гарниром.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты