Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Салат " Осень" или " Осенняя мозаика"

5 сентября 2012

 

Салат " Осень" или " Осенняя мозаика"

  • Лук репчатый - одна штука
  • Перец сладкий зеленый - одна штука
  • Помидор (свежий) - три штуки
  • Огурец (свежий) - три штуки
  • Баклажан - три штуки
  • Перец сладкий красный - одна штука
  • Картофель - три штуки
  • Соль
  • Приправа (корейская) - одна чайная ложка
  • Укроп (свежий)
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Уксус (яблочный) -


Почистить картофель, порезать соломой фигурным ножом, посолить и пожарить по немного, выложить на большое блюдце, чтобы подсохло. Почистить и порезать кольцами болгарский перец. Посолить и пожарить слегка. Почистить лук, порезать кольцами, тоже пожарить слегка. Почистить и порезать соломкой фигурным ножом баклажаны. Посолить и перемешать с яйцом. Пожарить до готовности. Помидоры порезать соломкой. Огурцы порезать фигурным ножом соломкой. Укроп порезать чуть крупнее мелкого. Чеснок измельчить в ченоколе. Это яблочный уксус и корейская приправа. Все ингредиенты перемешать, добавить две столовых ложки яблочного уксуса (можно использовать и другой уксус-желательно фруктовый), 1 ч ложки приправы. Надеюсь Вам понравится. Оцените и помогите придумать название. Всем спасибо!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив