Новые рецепты

Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

торт “королевский”

10 сентября 2012

 

торт “королевский”
Способ приготовления "торт “королевский”"


1 тесто (бисквитное): выпечь бисквит из 5 яиц, 3/4 стаканов сахара, 3/4 стаканов муки и ванилина; разрезать на 2 части.
2 тесто (песочное): на 3 коржа – 200 грамм маргарина, 3/4 стаканов сахара, 2 яйца, 1-2 столовых ложки какао, 1/3 чайные ложкигашеной соды, 2- 2,5 стаканов муки. Испечь 3 коржа (не делай тесто слишком крутым, не меси его долго).
Масляный крем: 200 грамм сливочного масла, 8 столовыхл. сгущенки, ванилин.
Белковый крем: 3 белка, 6 столовыхл. мелкого сахарного песка или пудры, 1.2 стаканов грецких орехов, пропущенных через мясорубку.

Торт можно собирать, когда все составные готовы.
Первым выложить песочный корж, нанести на него белковый крем. Затем – бисквитный корж, пропитать его ромом или вином ( 100-150 грамм , покрыть масляным кремом, опять песочный корж и т.д. Последний – песочный корж. Покрыть верхний корж белковым кремом, бока обмазать масляным. Украсить торт по мере способностей. Дать постоять 12-15 часов.




Оставить комментарий

Ваше имя: