Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Голубцы под майонезом

5 сентября 2012

 

Голубцы под майонезом
Ингредиенты для "Голубцы под майонезом"

  • Приправа (универсальная) - одна столовая ложка
  • Помидор - две штуки
  • Капуста белокочанная - 1 килограмм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Рис - пять столовых ложек
  • Морковь - одна штука
  • Майонез (или сметана) - 8 столовых л.
  • Фарш мясной (домашний, свинина и говядина) - 500 грамм
  • Укроп - одна столовая ложка


Способ приготовления "Голубцы под майонезом"

Обжариваем лук и морковь, добавляем туда фарш и готовим до полуготовности. В тоже время ставим закипать кастрюлю с водой. В закипевшую воду кладем листы капусты. Добавляем универсальную приправу. В моем случае была молодая капуста - 5-7 мин. и листы можно вытаскивать. Варим рис. Полуготовый фарш перемешиваем с рисом. Достаем листья капусты, чтобы остыли. Выкладываем фарш с рисом на лист капусты. Я на дно кладу кругляшок из помидора (без кожуры). Все это сворачиваем. Делаем соус. В моем случае майонез, в майонез добавляем укроп. Обваливаем голубец в соусе. И так все голубцы. Выкладываем в форму и запекаем около 15 минут. Я подаю с картофелем, салатом и сметаной. Приятного aппетита. Лучше все варить одновременно. Соль, перец по вкусу. В духовку на 200 градусов с верхнем нагревом. Обвернуть лучше в 2 литров иста капусты.




Оставить комментарий

Ваше имя: