Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Салат из кабачков по-корейски

5 сентября 2012

 

Салат из кабачков по-корейски

  • Кабачoк (среднего размера) - две штуки
  • Уксус (9%) - 2-3 столовых ложки
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Перец красный - 2-3 чайные ложки
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Масло растительное (для зажарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (среднего размера) - две штуки
  • Ч


Способ приготовления "Салат из кабачков по-корейски"

Кабачки моем и нарезаем тоненьким полукругом. Подсаливаем и оставляем, чтобы они дали сок. Морковь трем на крупной терке или лучше на терке для корейской моркови. Немного подсаливаем. Болгарский перец режем соломкой. Лук режем полукольцами и пассируем в растительном масле. Пока мы занимались морковью и луком, кабачки уже дали сок. Аккуратно отжать кабачки и слить весь сок. Смешать в чашке все овощи. Добавить мелко рубленный чеснок, соевый соус, сахар, перец красный, черный, кунжутное семя и уксус. Пробуйте на вкус. Если кому-то недостаточно соли, подсолите, поперчить. Приготовленный салат поставить в холодильник, чтобы он настоялся. Все, салат готов!  




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты