Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - салат из сельдерея, мидий и фетаксы

19 сентября 2012

 

Рецепт - салат из сельдерея, мидий и фетаксы


Ингредиенты
:
Сельдерей – 2 черенка
Консервированные мидии – 100 грамм
Сыр фетакса – 100 грамм
Укроп – 2-3 веточки
Уксус винный – одна столовая ложка
Масло оливковое – две столовых ложки
Соль – 1 щепотка
В этом блюде используется черешковый сельдерей, мидии консервированные в рассоле или масле, сыр греческий фетакса, или подобный. Укроп свежий, зеленый. Уксус очень желательно винный, можно яблочный, натуральный. Оливковое масло, в крайнем случае, можно заменим другим растительным.

Черешки сельдерея режем дольками, кладем в чашку
Сыр нарезаем кубиками, добавляем к сельдерею
Солим. Добавляем мидии без рассола.
Сыпем мелко нарезанный укроп
Льем ложку винного уксуса
Добавляем две ложки оливкового масла
Все хорошенько перемешиваем
На полчасика ставим в холодильник, чтобы салат охладился и обрел целостность вкуса, и подаем к столу.
Получился красивый, вкусный и полезный салат, который не зазорно подадим и на праздничный стол.




Оставить комментарий

Ваше имя: