Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажаны с оливками и помидорами

5 сентября 2012

 

Баклажаны с оливками и помидорами

  • Базилик (4 веточки) - четыре штуки
  • Помидор - четыре штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное (Перец чили , соль- по вкусу) - 3-4 столовых ложки
  • Зелень (Укроп и петрушка ) - 1 пуч.
  • Оливки (или маслины) - 1 бан.
  • Баклажан - четыре штуки


Способ приготовления "Баклажаны с оливками и помидорами"

Баклажаны порезать кубиками и пересыпать солью, оставить минут на 20-25. Затем промыть холодной водой. Так же порезать помидоры и лук, оливки - на две части разрезать. Обжарить слегка лук и добавить баклажаны, перемешать. Закрыть крышкой и Тушить минут 10. Затем добавить помидоры и продолжать Тушить до готовности баклажанов. Порезать зелень и перец чили. Оливки , зелень и перец добавить к баклажанам и потушить еще минуты две. Приятного  аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: