Новые рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Баклажанная "намазка" с орехами

4 сентября 2012

 

Баклажанная "намазка" с орехами

  • Баклажан - две штуки
  • Соль
  • Лук репчатый (крупная луковица) - одна штука
  • Орехи грецкие (измельченные) - 0,5 стак.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Хмели-сунели
  • Масло растительное (для жарки)


Способ приготовления "Баклажанная "намазка" с орехами"

Баклажаны помыть, обрезать хвостик, слегка (!) смазать растительным маслом и плотно завернуть в фольгу))) Вот))) Ставим в духовку и запекаем при 160-180 град. где-то часа полтора (ну, полтора это в моей старой духовке))))) Вот что получается)) Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. в конце жарки добавляем измельченный чеснок и хмели-сунели Баклажаны измельчаем на мясорубке или блендером, добавляем лук, орехи и солим по вкусу. Любители острого могут добавить красного перца. Все! Попробуйте))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА))))




Оставить комментарий

Ваше имя: