Новые рецепты

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Суши с копченым лососем быстрый рецепт

4 сентября 2016

 

   
alt
Суши - изысканное блюдо, родиной которых считается Древний Китай. Позже оно появилось в Японии. В настоящий период времени известно всему миру, быстро приобрело популярность и имеет много разновидностей и вкусовых оттенков.

 

Сегодня для получения максимального удовольствия от еды не требуется искать пятизвездочный ресторан. Да и из дома даже выходить нет никакой необходимости - доставка еды является распространенной и востребованной услугой. В частности, это касается такого блюда, как суши. Современные японские рестораны предлагают круглосуточную доставку суши на любой вкус, самых разных вариантов, которые только присутствуют в меню. Приготовленные из свежих ингридиентов представлен большой выбор традиционного японского блюда – суши с тобико, нигири, гункан. Все это можно заказать, например, в ресторане "Нияма". Служба доставки работает круглосуточно.

 

Ну а для тех, кто решил попробовать приготовить самостоятельно это вкусное и полезное блюдо, а еще лучше со своими близкими устроить тематический вечер, предлагаем рецепт суши с лососем.

 

 

- 300 грамм риса для суши,

- 4 ст л рисового винного уксуса,

- 1 ст л сахара,

- 200 грамм кусочков копченого лосося.

 


 

1. Насыпать рис в дуршлаг. Промывать под холодной проточной водой, пока вода не будет течь чистой, затем слить тщательно и положить в кастрюлю. Залить 350 миллилитров воды. Довести до кипения и варить около 5 минут, пока почти вся жидкость не выкипит и сверху в рисе появятся дырочки. Снизить огонь до самого маленького. Накрыть кастрюлю плотно крышкой или фольгой и оставить на 10 минут. Затем снять с огня и оставить на 10 минут.

2. Нагреть рисовый уксус, сахар и щепотку соли в микроволновой печи в течение 30 секунд, пока сахар не растворится. Пересыпать отваренный рис в миску. Залить смесью с уксусом и перемешать, чтобы рис остыл.

3. Проложить форму для выпечки 20х20 см или в любую форму правильного размера и проложить двойным слоем пищевой пленки. Распределить рис для суши по дну формы. Затем накрыть весь рис кусочками копченого лосося. Накрыть сверху пленкой и утрамбовать сверху руками. Можно поставить в холодильник до использования, но стараться не держать более 3х часов, так как рис для суши затвердеет.

3. Перед подачей на стол окунуть острый нож в горячую воду, чтобы рис не прилипал, и нарезать на 16 прямоугольников.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: