Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Жареные баклажаны по-корейски

5 сентября 2012

 

Жареные баклажаны по-корейски

  • Помидор (средний) - две штуки
  • Перец черный (молотый)
  • Перец болгарский - три штуки
  • Масло растительное
  • Зелень
  • Баклажан - четыре штуки
  • Соль
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Лук репчатый - одна штука


Способ приготовления "Жареные баклажаны по-корейски"

Моем овощи. Баклажаны нарезаем соломкой. У перца удаляем сердцевину и тоже нарезаем соломкой. Баклажаны и перец укладываем в чашку и солим. Нарезаем луковицу полукольцами и обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанные помидоры и жарим 4 -5 мин. В баклажаны с перцем наливаем холодную воду перемешиваем отжимаем и добавляем к жарящимся помидорам. В процессе приготовления 2 -3 раза перемешиваем и добавляем по вкусу перец. В самом конце приготовления выкладываем сверху нарезанный чеснок, мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита.




Оставить комментарий

Ваше имя: