Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Шампиньоны по-индийски

5 сентября 2012

 

Шампиньоны по-индийски
Ингредиенты для "Шампиньоны по-индийски"

  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Масло рисовое (или растительное ) - 2 - три столовых ложки
  • Перец (чили молотый ) - 0,5 чайные ложки
  • Кориандр (свежий, мелко нарезать или одна чайная ложка порошок) - две столовых ложки
  • Мука гороховая - две столовых ложки
  • Сок лимона - 1-2 столовых ложки
  • Соль (по вкусу
  • )
  • Шампиньоны (белы


Способ приготовления "Шампиньоны по-индийски"

Грибы промыть и крупно нарезать. Чеснок пропустить через давилку, я мелко нарезала. В сковороде нагреть растительное масло (в оригинале рисовое масло) на среднем огне и обжарить чеснок, добавить грибы и жарить 5 минут. Посолить, поперчить, сдобрить кориандром (добавляла сухой кориандр и куркуму) , перемешать и Тушить 1-2 минуты. Влить сок лимона. Насыпать муку и перемешать. Разложить по тарелкам и подавать к столу. Примечание автора: с вешенками вкуснее, не знаю, как с вешенками, нам и с этими     Нууу... очеень вкусные грибы. На гарнир сделала специально картофельное пюре, мне нужен был 1 стакан пюре, а для чего.. в рецепте Кекс английских бабушек из картофельного пюре узнаете




Оставить комментарий

Ваше имя: