Новые рецепты

Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Икра баклажанная с помидорами и орехами

7 сентября 2012

 

Икра баклажанная с помидорами и орехами

- баклажаны - три штуки
- помидоры - две штуки
- чеснок - 1 зубчик
- очищенные грецкие орехи (толченые) - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- сахар и соль - по вкусу.


Обмытые баклажаны испечь в духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, пропущенные через сито, толченые грецкие орехи, измельченный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

Затем полученную икру переложить на тарелку и посыпать мелко нарезанным репчатым луком.




Оставить комментарий

Ваше имя: