Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Легко и просто

5 сентября 2012

 

Ингредиенты:


  • Уксус столовый - две чайных ложки
  • Специи (соль, перец и другие специи - по вкусу)
  • Зелень
  • Лук репчатый (среднего размера) - четыре штуки
  • Масло растительное
  • Картофель (сваренный в "мундирах" ) - восемь штук



Как приготовить:

1) Картофель нарезаем кружочками толщиной 1 см, лук - кольцами 

2) В сковороду наливаем немного растительного масла, складываем лук и жарим на большом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет горечь. 

3) Когда лук притомится, солим, перчим и добавляем две чайных ложки уксуса, накрываем крышкой и тушим на среднем огне еще некоторое время, пока он не "карамелизируется", помешивая время от времени. 

4) Противень слегка смазываем несколькими каплями масла, чтоб наш картофель не прилипал ко дну. 

5) Слоями выкладываем картофель и лук. Если в холодильнике найдётся колбаска или бекон, то это только приветствуется. 

6) Накрываем крышкой или фольгой и отправляем все это в духовку, нагретую до 150-200 град. на 15 минут 

7) Достаём, раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив