Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Тесто постное дрожжевое без молока.

28 января 2019

 

alt

Ингридиенты:

- картофельный или рисовый отвар (или газированная вода) – 1-1,5 стакана
- мука – 3-4 стакана
- сахар – 0,5 стакана (для несладкого теста – 1-2ч. ложки)
- соль – 1/3 чайной ложки
- масло растительное(или маргарин растительный) – 0,5 стакана(50 грамм)
- дрожжи свежие – 20-30г
или
- дрожжи сухие – 1 пакетик

Как приготовить:

1. В теплом отваре развести дрожжи с сахаром, добавить соль и хорошо размешать.
2. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
3. В конце вымешивания добавить растительное масло или растопленный и охлажденный растительный маргарин.
4. Месить до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам.
5. Готовое тесто слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
6. Когда тесто увеличится в два-три раза, обомните и дайте еще раз подойти.
7. Постное дрожжевое тесто готово. Прекрасно подойдет как для пирожков, жаренных на сковороде в растительном масле, так и для булочек и пирожков, печеных на противне в духовке.

Приятного аппетита!

Еще рецепты теста для постной выпечки здесь 




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты