Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Хлебушко к завтраку с маком и цедрой

6 сентября 2012

 

Хлебушко к завтраку с маком и цедрой

  • Дрожжи (сухие одна чайная ложка у меня свежие ) - 20 грамм
  • Молочный порошок - две столовых ложки
  • Масло сливочное - 30 грамм
  • Мука ((в Германии 505), а так сильная пшеничная для выпечки) - 440 грамм
  • Вода - 345 миллилитров
  • Цедра (лимона - сухая, молотая) - две столовых ложки
  • Мак - две столовых ложки
  • Сахар - 2 с


…как-то поздно вечерком висели девки в нете все гуртом - все смотрели в мониторы: искали, видно, женихов! Ан, не видно жениха... Дык пошла тут похвальба: -Я умна да и красива, вовсе я и не спесива, вышиваю я, танцую и пою, я и вкусно накормлю. Каждая спешит похвастать, женишка-то заграбастать. Жениха увлечь-умаслить: Мол, баранки да медовуха - По плечу всё - чё там мямлить? - Славная я ведь стряпуха! Одна девица - всех милее! всех румяней и белее, молвит тихо, скрывая смех: -А заморски блюда для утех? Небось, слабо? Я научу... Вы не бойтесь - не шучу! ...не поверили девицы, мол, подвох какой иль чё??? -Мне надо жениха, на моей лилейной шейке он висит как жернова. Будет вам такой же... клейкий! Ублажаю год за годом, день за днём - просвету нет... Девки вскинулись гуртом: Гони рецепт, а всё - потом. Шёл рассказ неспешно, плавно, и уснули все подавно - а рецепт? Он - вот! Налетай, честной народ! Хлебушко тот ароматный, пышный - ой, души я в ём не чаю - с маслицем, с медком и к чаю... он нигде не будет лишний! Муки пшеничной взвесим, да дрожжей туда "замесим". Всыпим всё, что сыпится - пока ничё не лепится... Чтоб слепить, по списку: Масло да вода! Булка уже та! Подойдёт - гоните киску! Сами хлебушко формуйте, от души вы им любуйтесь, обминайте и шепчите то, что милому сказать хотите!!! Дров сходите наколите, печку затопите... Вы не торопитесь: Хлеб поднялся - испечь! Мудрость тут не велика: Зато какая смакота! Женишки все будут ваши - ...Вы отмойтеся от сажи!!! Ой, девочки, надеюсь, что все поняли это как шутку... Или прятаться от тапок? Рецепт простой, вроде разговоров немного: все замесил, дал подойти - сформовал - дал подойти, и в печь. Вот и решила вас подразвлечь… Небольшие замечания: - использовала свежие дрожжи - я их больше люблю! - но можно и сухие. Дрожжи я добывила в муку и перетёрла с мукой; - затем все сыпучие продукты; - затем мягкое масло и воду; - хорошо вымешать - до колобка. Кстати, вторую половину хлеб допекаю без формы - так корочка получается лучше. Корочка в этом хлебе тонкая, но хорошая! Я тут "совковничаю" - чё-то ностальгирую: вспомнила, как в бытность свою училкой проводила уроки развития речи (да, в Совке и такие были!), приходила в класс и давала тему и пару рифмочек - а детки стишки на ходу сочиняли... и не поверите, но такие перлы получались! У меня перлы не получаются, но, может, хоть кто-то улыбнулся, а?




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив