Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - кефаль с зелеными овощами

21 сентября 2012

 

Рецепт - кефаль с зелеными овощами


Ингредиенты
филе кефали на коже
2 куска
стручковая фасоль
горсть
свежий зеленый горошек
150 грамм
свежая ботва 2 морковок
чеснок
1 зубчик
сок и цедра половины лимона
масло топленое
соль
свежемолотая смесь перцев

натрем филе лимонным соком, оставим на 5 мин.дальше смажем растопленным маслом, приправим солью и перцем. уложим на противень, запечем в разогретой до 180 °С духовке,10 мин.
Тем временем фасоль и горошек положим в пароварку, готовим 7 мин. За 2 мин. до конца добавим ботву и сбрызнем оставшимся лимонным соком. выложимь готовые овощи на подогретые тарелки, посыплем солью и перцем. растопим две столовых ложки масла, положим измельченный чеснок и цедру, готовим 30 сек., сразу же польем овощи. Сверху выложимь готовую рыбу.
Подавать немедленно.




Оставить комментарий

Ваше имя: