Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Сырный пирог "Элементарный"

6 сентября 2012

 

Сырный пирог "Элементарный"

  • Сметана - 6 столовых л.
  • Соль
  • Мука пшеничная - 250 грамм
  • Мускатный орех
  • Тмин
  • Белок яичный - одна штука
  • Маргарин - 100 грамм
  • Сыр - 250 грамм


Способ приготовления "Сырный пирог "Элементарный""

Муку просеять. Растапливаем маргарин. Смешиваем муку, маргарин и сметану ( 4 литров ожки), чуть-чуть солим ( я не люблю, чтоб тесто было совсем уж пресным). Получившееся тесто отправляем минут на 10 в морозильник. Тем временем натираем на крупной терке сыр (250грамм-это примерно, я беру на глаз, сырный пирог сыром не испортишь)))). Достаем тесто и выкладываем его в форму или сковородку, делаем бортики. Высыпаем равномерно сыр и отправляем в разогретую духовку минут на 15.   По прошествии 15 минут достаем и заливаем сверху заливкой- белок 1 яйца взбить с оставшейся сметаной (или можно со сливками) и добавить мускатный орех и семена тмина.Ставим в духовку еще на 5 минут. Вот наш пирог и готов! Я его особо люблю в теплом виде с  горячим сладким чаем. А в холодном я думаю с пивом будет очень даже хорошо)))) Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: