Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Картофельно-морковная запеканка

5 сентября 2012

 

Картофельно-морковная запеканка

  • Картофель (примерно 2 крупные) - 225 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый (примерно 2 литров уковицы) - 225 грамм
  • Масло сливочное (для смазывания) - 40 грамм
  • Морковь (примерно 4 маленькие) - 225 грамм
  • Сыр твердый - 40 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец черный (по вкусу)


Способ приготовления "Картофельно-морковная запеканка"

Необходимые продукты. Лук, морковь и картофель необходимо нашинковать тонкой соломкой. Растопить сливочное масло и обжарить в нем измельченный чеснок (30 сек.) Добавить овощи, перемешать и приправить. Снять овощи с огня и переложить в смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями огнеупорную форму. Овощи необходимо хорошо прижать, чтобы получился плоский пирог. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около часа, пока запеканка не станет хрустящей по бокам и мягкой в центре. Когда запеканка будет готова, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита! Этот рецепт участник акции   "Готовим вместе - кулинарная неделя" Обсуждение приготовления на форуме:    




Оставить комментарий

Ваше имя: