Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Фаршированные помидоры рисом и креветками

5 сентября 2012

 

Фаршированные помидоры рисом и креветками

  • Рис - 100 грамм
  • Петрушка (измельчённая) - одна столовая ложка
  • Сухари панировочные - две столовых ложки
  • Масло оливковое - 1-2 столовых ложки
  • Имбирь (молотый)
  • Пармезан (тёртый) - две столовых ложки
  • Соль
  • Креветки - 400 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Помидор (средний) - восемь штук


Если креветки замороженные, то разморозить их в холодной воде. Я взяла уже очищенные креветки. Промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-4 минуты с момента закипания. Можете взять любой рис. Я взяла вот такой микс: канадский дикий, французский чёрный и индийский басмати. Сварить рис. К рису добавить порезанные креветки... ... панировочные сухари, слегка взбитое сырое яйцо, петрушку и молотый имбирь (чуть-чуть, на кончике ножа). Посолить. Промыть крепкие помидоры (должны быть достаточно спелые), срезать крышечку и вырезать мякоть с семенами. Нафаршировать подготовленной начинкой, сбрызнуть маслом и посыпать сверху тёртым пармезаном. Уложить плотно в форму для духовки и выпекать примерно 20 минут (всё зависит от помидор) при температуре 180°С. Приятного аппетита! [/b]




Оставить комментарий

Ваше имя: