Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Шампиньоны в картофельных гнездах

5 сентября 2012

 

Шампиньоны в картофельных гнездах

Картофель - 750 грамм желтки яичные - три штуки шампиньоны - 300 грамм чеснок - 1-2 зубчика, мука пшеничная - одна столовая ложка оливковое масло - одна столовая ложка перец черный молотый, соль.


Способ приготовления "Шампиньоны в картофельных гнездах"

1. Картофель сварить "в мундире", отвар слить. Картофель очистить и размять.

2. К протертому картофелю добавить яичные желтки, муку, посолить, поперчить и перемешать.

3. Чеснок и шампиньоны нарежьте ломтиками, соединить, обжарить на оливковом масле, посолить.

4. Картофельную массу отсадите на противень из кондитерского мешка с фигурной насадкой в виде 4 колец.

5. В центр картофельных колец уложить жареные грибы. запечь 15 минут при 230C.

6. При подаче выложить "гнезда" на блюдо и оформить зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив