Новые рецепты

Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Торт "Клубничка"

6 сентября 2012

 

Торт "Клубничка"
Ингредиенты для "Торт "Клубничка""

  • Ванильный сахар - одна чайная ложка
  • Сахар (для теста - 1 стак., для крема - 1/2 стак.) - 1,5 стак.
  • Сливки (33%) - 50 миллилитров
  • Соль - 1/4 чайные ложки
  • Мука - 1 стак.
  • Крупа манная - две столовых ложки
  • Сметана (30%) - 500 миллилитров
  • Какао-порошок (для крема - одна столовая ложка для глазури - одна столовая ложка


Способ приготовления "Торт "Клубничка""

Яйца, 1 стакан сахара и ванильный сахар взбивать на высокой скорости 10 минут. Всыпать муку, разрыхлитель и соль, взбить. Влить две столовых ложки растопленного масла, взбить. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Сметану взбить с 1/2 стакана сахара. В половину крема добавить 4 протертые через сито ягоды клубники и манку, варить несколько минут до загустения, остудить и взбить до однородности. В половину оставшейся сметаны вмешать одна столовая ложка какао-порошка. Бисквит разрезать на 4 коржа. Первый смазать кремом с какао, второй половиной клубничного крема, третий сметаной, накрыть сверху четвертым коржом. Бока смазать оставшимся клубничным кремом (можно посыпать кокосовой стружкой и тертым шоколадом). Убрать в холодильник для пропитки на ночь. Сливки взбить с сахарной пудрой, украсить торт из кондитерского шприца или кулька. В одна столовая ложка растопленного масла вмешать одна столовая ложка какао-порошка и размешать до однородности. Вылить на торт и разровнять. Украсить оставшейся клубникой.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты