Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Картофельные ломтики с красным перцем

14 сентября 2012

 

Картофельные ломтики с красным перцем

ингредиенты: 1 килограмм картофеля, 2 сушеных стручка жгучего красного перца, одна чайная ложка коньяка (или водки), две столовых ложки соевого соуса, одна чайная ложка уксуса, две столовых ложки растительного масла, глютамат натрия.

приготовление: картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Размочить в воде сушеный красный перец и нарезать кусочками. Отварить ломтики картофеля в кипящей воде. Вынуть и опустить вхолодную воду. Слить воду и охлажденный картофель выложить на сковороду с горячим маслом, и обжарить. Налить в другую сковороду растительное масло и перекалить его. Выложить в него кусочки жгучего красного перца и обжарить. Добавить коньяк, соевый соус, глютамат натрия, уксус. Получившейся заправкой полить ломтики картофеля и через 1-2 минуты подавать блюдо к столу.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты