Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Свинина в соусе из пива и хлеба

11 сентября 2012

 

Свинина в соусе из пива и хлеба

Свинина — 0,5 килограмм
Лук репчатый — 300 грамм
Жир (смалец) — четыре столовых ложки
Тмин
Соль
Перец черный
Пиво светлое — 250 миллилитров
Хлеб (ржаной)
Зелень


Способ приготовления "Свинина в соусе из пива и хлеба"

  • Добавить фото

    <div class="bb_quote"> Разогреваем в кастрюле смалец и тушим в нем предварительно нарезанный лук.
    В это время нарезаем мясо кусочками и затем добавляем к луку.
    По вкусу посыпаем смесь тмином и молотым красным перцем, солим и перчим.
    Далее нужно влить 250 миллилитров пива, накрыть кастрюлю крышкой и Тушить около 45 мин.
    Черный хлеб натираем на мелкой терке и добавляем к мясу вместе с оставшимся пивом.</div>- слова автора

    1. Нарезаем мясо кусочками

  • Добавить фото

    2. Нарезаем кусочками сало и вытапливаем жир. Можно обжаренные кусочки сала убрать или при желании готовить дальше с ними

  • Добавить фото

    Я брала 5 кусков ржаного хлеба

  • Добавить фото

    Лук нарезаем кольцами

  • Добавить фото

    Тушим его в сале

  • Добавить фото

    Добавляем мясо, тмин, соль и перец, заливаем все половиной пива - 125 миллилитров Тушим под крышкой около 45 минут

  • Добавить фото

    Хлебушек нужно перетереть до крошки.

  • Добавить фото

    Добавляем его к мясу, заливаем оставшимся пивом и тушим минут 7. При желании можно положить зелень - лук, укроп, петрушку.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив