Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рубленые бифштексы с брынзой

13 сентября 2012

 

Рубленые бифштексы с брынзой
Способ приготовления "Рубленые бифштексы с брынзой"

черствая булка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
брынза - 100г
говядина рубленая - 500г 
яйцо - 1 шт. 
смешанные пряности - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
оливковое масло - 4 ст.л.
огурец длинный - 1/2 шт. 
помидоры - 6 шт.
душица - 4 шт. 




Размочить булочку в воде и отжать ее. Порубить лук. Брынзу нарезать кубиками. Смешать мясо, яйцо, пряности, булочку, брынзу, соль и перец. Сделать из фарша бифштексы и жарить в 2 ст. ложках масла 12-15 минут. Отделить листочки душицы от стеблей, добавить в сковороду и немного потушить. Нарезать огурец дольками, а помидоры разрезать на 4 части каждый. Немного потушить в оставшемся масле посолить и поперчить. Выложить на тарелки, положить поверх бифштексы. Украсить душицей.




Оставить комментарий

Ваше имя: