Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Свинка запеченая

5 сентября 2012

 

Свинка запеченая
Ингредиенты для "Свинка запеченая"

  • Свинина (мне попалось от ноги) - 1 килограмм
  • Соль крупная - 100 грамм
  • Масло сливочное (для обжарки) - 50 грамм
  • Приправы (на Ваш вкус)


Способ приготовления "Свинка запеченая"

Мясо обсушиваем бумажным полотенцем и выкладываем на очень горячую сковороду с кусочком сливочного масла. Быстро на максимальном огне обжариваем с двух сторон до образования корочки. перекладываем в противень , посыпаем солью со специями и в духовку при температуре 12 -130 градусов часика на полтора. Периодически поливая вытопленным маслом (или что будет ). Подать можно горячим, а можно и холодным-еще вкуснее.




Оставить комментарий

Ваше имя: