Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - тефтели с яблочным пюре

20 сентября 2012

 

Рецепт - тефтели с яблочным пюре


Ингредиенты
Фарш 450 грамм ;
Яйца куриные одна штука ;
Лук репчатый две штуки ;
Морковь три штуки ;
Яблоки 250 грамм ;
Сухари панировочные 100 грамм ;
Сок томатный 700 миллилитров ;
Масло растительное две чайных ложки;
Мука пшеничная 0.5 стакана ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;

Яблоки разрежем на 2 половины, вырежем сердцевину. запечем в микроволновой печи 3-5 минут. Немного остудим, удалим кожуру, мякоть разомнем вилкой.
Смешать яблочное пюре, яйцо, панировочные сухари, соль, перец, говяжий фарш. сформируем небольшие тефтельки, обваляем в муке.
Разогреть 1 чайную ложку растительного масла в большой сковороде, обжарим тефтели до равномерного золотистого цвета, переместить в форму для выпечки.
Очистить морковь и лук, тонко нарежем. В сковороде разогреем 1 чайную ложку растительного масла, обжарим подготовленные овощи, вольем томатный сок, уменьшим огонь, тушим в течение 5 минут. Переместить полученную смесь к тефтелям.
Разогреть духовку до 175 градусов. запечем тефтели в течение 45 минут, под закрытой крышкой.
Добавить в закладки:




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив