Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Пряная индейка "Болливуд"

5 сентября 2012

 

Пряная индейка "Болливуд"
Ингредиенты для "Пряная индейка "Болливуд""

  • Вода (тёплая) - 400 миллилитров
  • Яблоко - одна штука
  • Гарам масала - одна чайная ложка
  • Индейка (филе) - 480 грамм
  • Соль (по вкусу)
  • Стружка кокосовая - три столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки) - две столовых ложки
  • Карри - три чайных ложки
  • Помидор - одна штука


Способ приготовления "Пряная индейка "Болливуд""

На этом фото представлены основные ингредиенты блюда. Филе индейки промываем и режем на средние кусочки. Солим по вкусу и обжариваем в глубокой сковороде на растительном масле до белого цвета . Яблоко очищаем от сердцевины (кожицу не снимаем) и вместе с помидором режем на "полудольки", которые по размеру должны быть примерно равны кусочкам индейки. Складываем в миску обжаренную индейку, яблоко и помидор. Посыпаем карри и гарам-масалой. Перекладываем всё в сковороду, где жарилась индейка. Кокосовую стружку размешиваем в тёплой воде и заливаем полученной смесью содержимое сковороды. Готовим на сильном огне без крышки 15-20 минут. Блюдо должно кипеть, а соус немного выпариваться. Готовое блюдо перекладываем на тарелки, полив кокосово-пряным соусом. Подаём горячим.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты