Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Мясной рулет в беконе

5 сентября 2012

 

Мясной рулет в беконе
Ингредиенты для "Мясной рулет в беконе"

  • Соль
  • Жидкий дым - 100 миллилитров
  • Свинина (отбивные) - 600 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Фарш (свинина+говядина) - 500 грамм
  • Бекон (копченый в нарезке) - 200 грамм
  • Молоко - 50 миллилитров
  • Петрушка
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Мясной рулет в беконе"

Взбить молоко, лук, чеснок и 50 миллилитров жидкого дыма. Добавить взбитую массу в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Свинину порезать на отбивные, хорошенько отбить. Фольгу смазать маслом, присыпать петрушкой. Выложить отбивные. Присолить и посыпать перцем. На отбивные выложить фарш. Свернуть рулет. Теперь раскладываем красиво бекон. Вот так! "Переваливаем" рулет на бекон, и закрываем беконом другую сторону. Заворачиваем рулет в фольгу. Убираем в духовку. Температура не должна быть высокой. Он должен прокоптиться жидким дымком и забрать себе аромат бекона. У меня температура 170 градусов. Готовился рулет 2 часа. Вот такой получился рулет. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты