Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - картофельная запеканка с фаршем - блюда

22 сентября 2012

 

Рецепт - картофельная запеканка с фаршем -  блюда


Ингредиенты
500 грамм говяжьего фарша, 5-7 штук картофеля, 1 репчатая луковица, 300 грамм шампиньонов, 50 грамм сыра (желательно твердых сортов), 100 грамм сметаны, 100 грамм майонеза, 50 грамм зеленого лука.

Фарш обжарим до готовности. Картофель отварим и тщательно разомнем. Репчатый лук очистим, мелко нарежем и обжарим до легкого золотистого цвета. Шампиньоны очистим и обжарим около 7-10 мин. Форму с высокими бортиками смажем маслом. Первым слоем в форму уложим обжаренный фарш, посолим. Сверху равномерно распределим подготовленный лук и шампиньоны. Последний слой - картофель, тоже слегка подсоленный. Сметану смешаем с майонезом и положим на картофель. Сверху - сыр, натертый на мелкой терке. Пусть форма постоит около 5 мин., для того чтобы запеканка пропиталась. Блюдо запечем в духовке при 150-180° 10-15 мин. Готовую запеканку посыплем мелко рубленным зеленом луком.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив