Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Салат "Ежик гранатовый"

5 сентября 2012

 

Салат "Ежик гранатовый"
Ингредиенты для "Салат "Ежик гранатовый""

  • Яйцо - три штуки
  • Лук порей (только белая часть) - одна штука
  • Огурец маринованный (если мелкие, то взять побольше) - три штуки
  • Куринное филе
  • Майонез (по вкусу)
  • Гранат (у меня был бескосточковый) - одна штука
  • Шампиньон - шесть штук
  • Соль


Способ приготовления "Салат "Ежик гранатовый""

Куриную грудку отварить в подсоленой воде, мелко порезать. Чернослив замочить в курином бульоне минут на 15 -20, затем мелко порезать. Лук-порей (белую часть) порезать, слегка обжарить в раст. масле, добавить порезанные шампиньоны, обжаривать до испарения жидкости, посолить. Огурчики порезать мелким кубиком. Куриные яйца отварить, потереть на крупной терке. Смешать с майонезом и выкладывать слоями, придавая форму ежа: - грибы с луком - курица - чернослив - огурцы - яйца Сверху посыпать гранатовыми зернышками, имитируя колючки ежа. Глазки, носик - кусочки чернослива. Украсить веточкой винограда.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив