Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Баранина с кускусом по-мароккански

7 сентября 2012

 

Баранина с кускусом по-мароккански

- кускус - 300 грамм
- горячая вода - 400 миллилитров
- апельсин - одна штука
- сладкий перец - одна штука
- салат-рокет
- паприка - 1/2 столовых ложки
- тмин (молотый) - 2/3 столовых ложки
- баранина (барбекю) - 600 грамм


Залить кускус горячей водой. Дать постоять 5 минут и разрыхлить вилкой. Добавить сок половины апельсина и мякоть второй половины, 1 половинку запеченного сладкого перца без кожуры и зеленый салат-рокет. Перемешать и приправить 1/2 столовой ложки паприки и 2/3 столовой ложки молотого тмина.

Подавать с нарезанной и обжаренной на гриле или барбекю бараниной ( 600 грамм филе на 4х человек).




Оставить комментарий

Ваше имя: