Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Мясо "косичка"

5 сентября 2012

 

Мясо "косичка"
Ингредиенты для "Мясо "косичка""

  • Масло растительное
  • Уксус (винный)
  • Лук репчатый - две штуки
  • Специи (соль, перец)
  • Свинина - 1 килограмм
  • Гранат (зерна)


Способ приготовления "Мясо "косичка""

Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить. На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца. Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой. Сложить "косички" в миску, добавить нарезанный кольцами репчатый лук, винный уксус, перемешать и оставить мариноваться примерно на час. Мясо вынуть из маринада, обсушить. Сковороду сильно нагреть, налить немного растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон. Убавить огонь до минимального, влить чуть-чуть воды, накрыть крышкой и довести до готовности ~7-10 минут. Готовые "косички" посыпать гранатовыми зернами. Приятнейшего аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты