Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной

18 сентября 2012

 

Рецепт - капустно-картофельная сковорода с ветчиной


Ингредиенты
Картофель — 5-6 штук
Капуста белокoчанная — 300-400 грамм
Ветчина — 100-130 грамм
Лук репчатый — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Масло сливочное — 20 грамм
Соль

Рецепт "Капустно-картофельная сковорода с ветчиной"
Картофель очистим, нарежем небольшими кубиками и отварим в кипящей подсоленной воде 10 мин. Сцедить.
нашинкуем капусту (я использую в таких рецептах капусту с неплотно прилегающими листами - остроносую или сорт "яреми"). нарежем лук полукольцами.
разогреем растительное масло. Капусту предварительно перетереть с солью и вместе с луком поджарим на сковороде, помешивая, до готовности капусты.
добавим ветчину, порезанную на крупные полоски. поджарим вместе с капустой 2-3 мин.
В конце добавим готовый картофель.
перемешаем. выложимь на овощи ломтики сливочного масла, закроем крышкой и протушить ещё 10 мин. Или запечем до румяности под грилем.
Приятного аппетита и разнообразия Вашей семье!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей




Оставить комментарий

Ваше имя: