Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Мясо по-русски

4 сентября 2012

 

Мясо по-русски
Ингредиенты для "Мясо по-русски"

Мякоть говядины - 500 грамм маргарин - одна столовая ложка вода - 400 грамм бульонный кубик - одна штука лук репчатый - 1 головка, морковь - одна штука свекла - четыре штуки капуста белокочанная - 150 грамм уксус 3%-й - одна чайная ложка или, лимонная кислота разведенная, лавровый лист - одна штука перец черный молотый, соль, Для соуса:, сметана - 200 грамм корень хрена тертый - 2-3 ч. ложки.


Способ приготовления "Мясо по-русски"

Говядину нарежьте кусочками, обжарить на маргарине, посолить и поперчить, добавить воду и бульонный кубик. Тушите под крышкой на медленном огне 20 минут.

Лук нарежьте кольцами, морковь ломтиками, капусту и свеклу-соломкой. соединить овощи с мясом. добавить уксус или лимонную кислоту и лавровый лист. При необходимости влить немного бульона. Тушите на медленном огне, пока мясо не станет мягким.

подавать мясо со сметаной, приправленной тертым хреном.




Оставить комментарий

Ваше имя: