Новые рецепты

Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Новогодний салат "Тигренок"

5 сентября 2012

 

Новогодний салат "Тигренок"

  • Перец сладкий ( красный, для украшения)
  • Горчица - одна столовая ложка
  • Морковь (отварная) - три штуки
  • Свекла (отварная) - две штуки
  • Зелень (рубленная) - одна столовая ложка
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Картофель (отварной) - три штуки
  • Гвоздика (для украшения)
  • Белок яичный (для украшения) - одна штука


Способ приготовления "Новогодний салат "Тигренок""

Очищаем свеклу, морковь, картофель и натираем их на терке. Ветчину нарезаем тонкими полосками. Консервированный зеленый горошек сцеживаем от жидкости. Для приготовления соусов делим майонез на две части (1/3 и 2/3). В меньшую часть добавляем измельченный лук и горчицу, тщательно перемешиваем. В большую часть майонеза добавляем измельченные чеснок и зелень (петрушка, укроп), перемешиваем. Теперь, когда мы все подготовили, приступаем к сборке салата. Первым слоем будет свекла, выкладываем ее в виде тельца тигренка и покрываем майонезом с чесноком и зеленью. Сверху выкладываем зеленый горошек и картофель, смазываем этот слой соусом с горчицей. Следующим слоем будет ветчина, которую покрываем оставшимся майонезом с чесноком и зеленью. Последний слой будет морковный. Выкладываем измельченную морковь, которая будет "шерстью" тигренка. А вот теперь остался самый ответственный момент - украшение. Для полосок можно использовать маслины, для глаз - гвоздику, для мордашки и ушей - куриный белок, измельченный на мелкой терке, красный болгарский перец - для ротика. Размещаем все по местам и получаем симпатичного тигренка. Такой салат украсит Ваш новогодний стол, тем более, что тигр - символ Нового 2010 года! Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив