Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - салат из редиса и картофеля

22 сентября 2012

 

Рецепт - салат из редиса и картофеля


Ингредиенты
Продукты: 450 грамм молодого картофеля, нарезанного пополам, 1 большой огурец, тоненько порезанный, 2 ст ложки соли, 1 связка редиса, тоненько порезанный.
Заправка: 1 ст ложки дижонской горчицы, 2 ст ложки оливкового масла, 1 ст ложка белоcнежного винного уксуса, 2 ст ложки порезанных трав.

отварим картофель в горячей воде примерно 10-15 мин вплоть до готовности. выльем и дадим остынуть. Готовый картофель разрежем пополам. Также тонко порежем огурец и распределим кусочки огурцов по тарелке, обсыпать солью, оставим на 30 мин. После чего прополоскать под прохладной проточной водой и высушить полотенцем. Редис тонко нарезаем. дальше необходимо разложим куски огурцов и редиса на блюде. Сверху выложимь картофель. Все компоненты для заправки перемешаем в геpметично закрывающемся сосуде и встряхнуть, чтоб все соединилось совместно. зальем салат заправкой и положим в холодильник вплоть до подачи на стол.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив