Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - курица с пармезаном и овощами

21 сентября 2012

 

Рецепт - курица с пармезаном и овощами


Ингредиенты
?
стакана зелени петрушки, нарезанной
2
чайные ложки орегано, сушеного ?
стакана пармезана, натертого
1
яичный белок, слегка взбитый
8
куриных бедер с кожей
750 грамм некрупных картофелин, очистим и разрежем на четвертушки
2
средние красные луковицы, порезанные крупными дольками
1
головка чеснока, верхушку срежем

1. разогреем духовку до 200C. Застелить 2 противня пекарской бумагой.
2. смешаем петрушку, орегано , пармезан и яичный белок в маленькой миске. Пальцами аккуратно, не повредив кожу, сделаем карман в каждом курином бедре. наполним карманы смесью сыра и трав и закрепим при помощи деревянных зубочисток.
3. выложимь мясо на один из противней, сбрызнем оливковым маслом и посолим.
4. поместим картошку, лук и чеснок на второй противень, сбрызнем оливковым маслом и слегка посолим.
5. поставим оба противня в духовку и печь 15 минут. дальше поменять противни местами и печь еще 15-25 минут, до готовности. достанем из духовки, вынем зубочистки, чеснок разобрать на зубчики.
6. подаем курицу с овощами горячими.
Идея для гарнира: к этой курице замечательно подойдет брокколи. На 4 порции слегка Отварите 300 грамм капусты, разобранной на соцветия. варим быстро и отбросьте капусту ненадолго на лед, чтобы сохранить яркий цвет и хрустящую структуру.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты