Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Рецепт - свиная грудинка на косточке с картофелем

21 сентября 2012

 

Рецепт - свиная грудинка на косточке с картофелем


Ингредиенты
~ 1-1,3 килограмм свиных ребрышек/грудинка на косточке
1 килограмм картофеля
2-3 луковицы
майонез
2-3 ст л растительного масла
асафетида или 1-2 зубчика чеснока(чеснок порубим ножом)
соль
куркума/карри

Картофель почистим и порежем кубиками или брусочками 1х1 см. В большой миске смешаем картофель с маслом, солью и специями. Просто вымесим руками.
Свиная грудинка на косточке с картофелем
В подходящую по размеру форму, лучше стеклянную, или на противень ровным слоем выложимь картофель. Из миски вынивать руками, тогда на дне останется лишняя жидкость. Сверху выложимь свинину(мясо не солю и не приправляю). На свинину уложим порезаный полукольцами лук и смажем его майонезом.
Кто любит мясо с корочкой лук и майонез могут не класть.
Свиная грудинка на косточке с картофелем
Выпекаем в духовке. Низ+гриль+конвекция 190 С 30-45 минут на среднем уровне.




Оставить комментарий

Ваше имя: