Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажаны, фаршированные грибами

5 сентября 2012

 

Баклажаны, фаршированные грибами

Баклажаны - 1 килограмм, грибы свежие - 200 грамм лук репчатый - 1 головка, яйцо - одна штука сметана - 1 стакан, зелень укропа, соль, масло растительное - 100 грамм


Способ приготовления "Баклажаны, фаршированные грибами"

Баклажаны разрежьте вдоль на две части, удалить из середины часть мякоти, половинки обжарить во фритюре.

Грибы помыть, почистить, отварить, остудить, нарежьте ломтиками.

Лук мелко нарежьте, обжарить на масле, соединить с грибами, мякотью баклажанов, рубленой зеленью и сырым яйцом, все перемешать, посолить.

Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов, уложить их на смазанный противень и запечь в духовке.

К готовому блюду подать сметану, оформить зеленью.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты