Новые рецепты

Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Баклажаны на каждый день

14 сентября 2012

 

Баклажаны на каждый день
Способ приготовления "Баклажаны на каждый день"

ингредиенты: 2-3 баклажана, 1 пучок фиолетового базилика, 1 долька чеснока, 200 грамм майонеза, соль, растительное масло.

приготовление: баклажаны очистить от кожицы и порезать кружочками толщиной в 1 см. Засыпать солью и оставить на 10-15 минут. Затем промыть в нескольких водах и отжать. Обжарить до золотистой корочки в растительном масле. Базилик промыть, обсушить и нарезать мелко. Чеснок раздавить прессом в банку с майонезом и перемешать. В салатник уложить слой баклажанов - промазать майонезом, сверху посыпать базиликом. Каждый слой баклажанов слегка подсолить. Поставить салат на 2 часа в холодильник, чтобы пропитался.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты