Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - скумбрия, фаршированная сыром и грибами

19 сентября 2012

 

Рецепт - скумбрия, фаршированная сыром и грибами


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 свежая скумбрия
100 грамм сыра
1 яйцо
5-6 шампиньонов
1 луковица
Майонез , лимонный сок, зелень
Соль, молотый черный перец, приправа для рыбы

У рыбы отрежем голову, хвост, выпотрошим и тщательно промоем: удалим хребет и все косточки: натрем солью, приправами. сбрызнем лимонным соком, смажем майонезом: На растительном масле обжарим мелко нарезанные лук и грибы : смешаем грибы с луком, тертые сыр (1 столовая ложка) и вареное яйцо , зелень . посолим, поперчим по вкусу: Рыбу выложимь на двойной пласт фольги. Начинку поместим на один край рыбного пласта: накроем второй половиной и плотно завернем в фольгу: поместим в горячую духовку на 20 минут: дальше рыбу развернуть, накроем пластинками оставшегося сыра: запечем до расплавления сыра: подаем с картофельным гарниром, порционно нарезав:




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты