Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Оригинальные рыбные рулетики

22 сентября 2012

 

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Оригинальные рыбные рулетики


Ингредиенты
налим - 500 грамм филе
спаржа консервированная - 60 грамм
зелень петрушки и укропа - 40 грамм
оливки фаршированные - 20 грамм
лимон - две штуки
лук репчатый - 1 головка
бульон рыбный (см. рецепт на сайте) - 1 стакан
соевый соус - три столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
соль
перец черный

Для фарша 40 грамм филе налима мелко нарежем, добавим мелко рубленную спаржу, измельченные лук, зелень и заправим все маслом.
Филе налима отобьем, посолим, поперчим. На середину филе положим фарш, свернем рулетиками, перевяжем шпагатом и припустим в рыбном бульоне 30 минут.
Подайте по 2 рулетика на порцию, подлейте соус, оформим оливками, ломтиками лимона и зеленью




Оставить комментарий

Ваше имя: