Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - томленая в томатном соусе семга с черносливом

19 сентября 2012

 

Рецепт - томленая в томатном соусе семга с черносливом


Ингредиенты
Семга (Филе) — 500 грамм
Лук репчатый — одна штука
Уксус (Бальзамический) — одна чайная ложка
Помидор — две штуки
Томатная паста — одна столовая ложка
Водa — 200 миллилитров
Чернослив (без косточек)
Соль (и перец по вкусу)
Орегано (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Томленая в томатном соусе семга с черносливом"
Лук мелко режем. В сковороде разогреваем одна столовая ложка растительного масла и жарим лук 3 минуты.
Вливаем уксус и тушим 30 секунд.
Ложку пасты растворяем в кипятке, добавляем туда орегано, соль и перец по вкусу. В отдельной посуде расчленяем 1-2 помидора, предварительно запеченых в духовке при 250 градусах 15 минут. Можно в блендере пюрировать, но мне нравится, когда кусочки помидора попадаются. Добавляем к соусу. Туда отправляем лук. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Филе режем на кубики.
Добавляем в томатный соус и тушим 10 минут на медленном огне. За 2 минуты до готовности добавляем чернослив (количество - на ваш вкус). Я еще решила добавим немного цветной капусты в качестве гарнира. Добавляем вместе с рыбой.
Подаем с салатом зеленым. У меня рукола, она лучше всего дополняет рыбу.
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты