Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - палтус в соусе

19 сентября 2012

 

Рецепт - палтус в соусе
Ингредиенты для рецепта Палтус в соусе


Ингредиенты
Филе палтуса 900 Грамм
оливковое масло 60 Миллилитр
листья шпината 450 Грамм
луковица 1 Штук (средняя)
соль 1/4 Чайная ложка
чеснок 2 Зубчик
желтый перец 1/6 Чашка (мелко нарежем)
сухое белое вино 1 Чашка
сметана 120 Миллилитр
соль 1 Щепотка (по вкусу)
черный перец 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 6

Как приготовить рецепт Палтус в соусе?

1. подготовим и разогреем гриль. дождемся, когда уголь будет "готов".
2. приправим филе палтуса молотым черным перцем.
3. поставим широкую сковороду на гриль. зальем оливкового масла.
4. добавим нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
5. добавим перец и чеснок. готовим около 2 минут.
6. добавим соль, шпинат и белое вино, варим в течение 1-2 минут. положим рыбное филе в сковороду.
7. положим немного древесной щепки на гриль и закроем крышку.
8. уменьшим огонь, регулируя поток воздуха.
9. готовим в течении 15 минут.
10. Аккуратно выложимь рыбу из сковородки.
11. Слегка обжарим шпинат и добавим сметану.
12. посолим и поперчим.
13. подаем рыбу вместе с шпинатом.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты