Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Салат "Бенгальский тигренок"

4 сентября 2012

 

Салат "Бенгальский тигренок"

  • Колбаса (маленький кусочек для украшения)
  • Огурец (свежий) - две штуки
  • Мята (мелко нарезанная) - 2-3 столовых ложки
  • Нори (для украшения)
  • Сахар - одна чайная ложка
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Форель (подкопченная ) - 300 грамм
  • Специи (соль и перец - по вкусу)
  • Яйцо - пять штук
  • Рис - 1 стак.


Способ приготовления "Салат "Бенгальский тигренок""

Приготовить все ингредиенты. Сварить рис. Огурцы порезать соломкой, посолить и дать постоять 15 минут. За это время огурцы дадут много сока, отжать. Вареные яйца натереть на крупной терке. Рыбу нарезать небольшими кубиками или тонкими полосками. Сделать заправку. Для этого в йогурт добавить мяту, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сахар, оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Половину заправки смешать с рисом, так чтобы рис стал клейким. Взять небольшую тарелочку, застелить ее пленкой и выложить первым слоем рис. Затем слой огурцов. Слой яиц, смазать заправкой. Последний слой – форель. Перевернуть тарелку на большое блюдо, снять пленку. Это у нас получилась голова! Таким же образом  сделать туловище тигренка, только тарелку взять побольше и овальную. Из риса слепить лапки, хвост и ушки тигра. Из нори вырезать полоски и украсить ими тигра, так же сделать глаза и усы. Из колбасы сделать подушечки на лапках, ушки и носик. Украсить тигра ошейником из огурца и помидорки черри. Вот такой милый тигренок должен получиться. Креветки под соусом карри в тортильях-елочках Зимние шоколадные елочки




Оставить комментарий

Ваше имя: