Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Маринованная рыба (II)

7 сентября 2012

 

Маринованная рыба (II)
Ингредиенты для "Маринованная рыба (II)"

- рыба - 1килограмм
- перец горошком - десять штук
- лавровый лист - 2-3 штук
- соль - до 150 грамм (увеличить в зависимости от желаемой просоленности рыбы)


Способ приготовления "Маринованная рыба (II)"

Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (горошком) и лавровым листом. Поставить под легкий пресс на ночь. Утром подсушить рыбу бумажным полотенцем, завернуть в полиэтилен, положить в морозилку. Перед употреблением нарезать мороженую рыбу, разложить на тарелки и дать постоять при комнатной температуре. Вкус получается как у балтийских килек.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты