Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - тар-тар из лосося, тунца и дорадо с соусом из сладкого перца

22 сентября 2012

 

Рецепт - тар-тар из лосося, тунца и дорадо с соусом из сладкого перца


Ингредиенты
Тунец 50 грамм
Каперсы 3 грамм
Крымский лук 15 грамм
Лосось 50 грамм
Соль, перец 15 грамм
Сивид 15 грамм
Сметана 5 грамм
Дорадо 50 грамм
Черри бланш 20 грамм
Маслины 2 грамм
Базилик по вкусу
Соус из болгарского перца

Три вида тар-тар из рыбы собраны в одну композицию.
Тунец с каперсами и сладким крымским луком, нежный лосось с сивид салатом, заправленный сметаной и дорадо с маслинами и помидорами черри.
Готовить тар-тар довольно просто - нужно все ингредиенты измельчим и перемешаем между собой. Однако не увлекитесь и не смешаем три разных тар-тара в один! :)
Украшается тар-тар соусом из сладкого болгарського перца, что придает необычный вкус этому трио.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив