Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Тилапия запеченная в кокотнице

13 сентября 2012

 

Тилапия запеченная в кокотнице
Способ приготовления "Тилапия запеченная в кокотнице"

телапия (филе) - 6 шт.
сыр твердый - 100г
яйцо - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
масло сливочное - 40г
майонез - 2 ст.л.
приправа для рыбы - 3 ч.л.
соль - 1 ч.л.




Филе рыбы разрезать вдоль пополам (очень острым ножом). Развернуть, чтоб получился большой пласт. Приправы для рыбы растолочь смешать с солью. Натереть рыбу этой смесью. Сыр натереть на терке, добавить яйцо (1шт.) и майонез, тщательно взбить. Яйца отварить(3 шт.), охладить и почистить. Нарезать мелким кубиком. Зеленый лук мелко нарезать. Яйцо и лук смешать, посолить, поперчить. В кокотницу (или в небольшие формочки) кладем кусочек фольги, сверху филе рыбки, во внутрь пару ложек начинки, маленький кусочек масла сливочного. Закрыть сверху начинку хвостиками филе. Полить соусом сырным и запечь в духовке при температуре 200С минут 30-35, до золотистой корочки.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив