Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Лосось и серебристая сайда с кисло-сладкими овощами

13 сентября 2012

 

Лосось и серебристая сайда с кисло-сладкими овощами

лосось (филе) - 150г
сайда (филе) - 150г
морковь - 150г
лук-порей - 150г
брюква - 150г
красный перец - 50г
красный лук - 50г
ароматный уксус - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
для соуса:
сливки - 200г
сливочное масло - 100г
сок свежевыжатого лимона
соль - по вкусу
петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст.л.
майонез (смешанный в воде) - 50г.




Дождаться кипения немного подсоленной воды на casserole, затем порезать рыбу на небольшие кусочки и уложить ее на casserole. Жарить 8-10 минут, далее порезать овощи на тонкие полоски и поджарить на медленном огне (не забудьте добавить оливкового масла на сковороду). Добавить сахара, уксуса и соли. Соус. Разлить сливки на сковороду, довести до кипения и добавить масла. Посыпать сливки солью и выжать лимон. Добавить петрушки, подавать вместе с креветками и/или мидиями.




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты