Новые рецепты

Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рецепт - салат с фенхелем и сельдью

19 сентября 2012

 

Рецепт - салат с фенхелем и сельдью


Ингредиенты
Сельдь филе 1 две штуки
Огурец свежий одна штука
Фенхель 1 клубень, средний
Яблоко – свежее, среднее
Лук репчатый 1 две штуки
маринованный или свежий,
красный или белый
Зелень укропа, петрушки,
зелень с фенхеля, зеленый лук
Масло растительное для заправки салата

Сельдь нарезаем кусочками вдоль филе рыбы.
Огурец, яблоко нарезаем кубиками.
Фенхель нарезаем тонкими пластинками
Лук можно брать маринованный готовый (у меня красный лук маринованный), можно замаринуем самим. нарежем тонко соломкой и польем немного ароматным уксусом и разомнем его – дадим постоять пока нарежемся овощи. дальше отожмем от лишнего уксуса и добавим в салат.
Зелень укропа, петрушки, зелень с фенхеля, зеленый лук мелко нарежем.
Все складываем в салатник, заправляем растительным маслом по вкусу, даем настояться немного. солим салат не нужно!!! Вполне достаточно соли от селедки, она отдаст лишнюю соль овощам!




Оставить комментарий

Ваше имя:
Введите код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

 

Лучшие рецепты